درباره اسپانیا

کشور

اسپانیا

با مساحت 504،782 کیلومتر مربع پنجمین کشور پهناور اروپا‌ست و با کشور پرتغال و آندورا شبه جزیره ایبری رو در منتهی الیه جنوب غربی قاره اروپا تشکیل می‌دن. این کشور از غرب با پرتغال از شمال با فرانسه و آندورا از جنوب نیز با جبل‌الطارق که به سرزمین‌های فرا مرزی بریتانیا تعلق دارد، هم مرزه.

اسپانیا فعلی علاوه بر سرزمینی که تو شبه جزیره ایبریه، دو شهر سبته و ملیله تو افریقا شمالی کنار کشور مراکش، جزایر بالئارس تو دریای مدیترانه، جزایر قناری تو اقیانوس اطلس و چندین جزیره مسکونی و غیرمسکونی دیگه که اونا هم تو اقیانوس اطلس هستن رو هم شامل می‌شه که میراث به جا مونده از امپراتوری اسپانیا سده‌های شونزدهم و هفدهم میلادیه و اون موقع اسپانیا قدرتمندترین کشور اروپا محسوب می‌شد.

با توجه به موقعیت جغرافیایی اسپانیا که در قسمت جنوبی اروپا واقع شده و سواحل طولانی ای با دریای مدیترانه داره، بیشتر ناحیه هاش آب و هوای متفاوتی نسبت به باقی کشورهای اروپا دارن و دمای هوا هم به مراتب گرم‌تر و مرطوب‌تره. عمده مناطق اسپانیا آب‌و‌هوای مدیترانه‌ای و یا نیمه‌خشک دارن و مناطقی هم در منطقه باسک آب و هوای سواحل اقیانوسی دارن که دمای هوا تو بیشتر فصول سال تحت تاثیر اقیانوس تغییر می‌کنه و هیچ فصل خشکی نداره.

براساس سرشماری سال 2015 جمعیت کشور اسپانیا 46،439،864 نفر برآورد شده که 88 درصد آن‌ها اسپانیایی و 12 درصد مهاجرند. مهاجران ساکن در اسپانیا عمدتاً از آمریکای لاتین ، آفریقای شمالی ، اروپای شرقی و آفریقای سیاه هستن به اضافه حدود هفتصد هزار کولی که تو قرن شانزدهم به این کشور مهاجرت کردن.

اسپانیایی یا اسپانیولی (در قانون اساسی به نام کاستیلی ذکر شده است) زبان رسمی کشور اسپانیاست ولی گویش های باسکی، کاتالانی و گالیسی در بعضی از نواحی اسپانیا به رسمیت شناخته می‌شه.

مسیحیت کاتولیک دین اصلی مردم اسپانیا بوده و تنها مذهبی است که به طور رسمی آموزش داده می‌شه. بر اساس مطالعات مرکز پژوهش‌های جامعه‌شناسی اسپانیا ۷۱٪ از مردم این کشور مسیحی کاتولیک هستن، مسلمانان و یهودیان نیز 4% جمعیت را تشکیل می‌دن و مابقی به طور رسمی هیچ دینی را انتخاب نکردن.

اسپانیا در یک نگاه
امپراتوری بی غروب
اسپانیا تاریخ خیلی کهن و قدیمی‌ای داره که اعصار پیش از تاریخ را نیز در برمی‌گیره. اسپانیای تحت تصرف امپراطوری روم هم از مهمترین مناطق امپراتوری محسوب می‌شد، در قرون وسطی اسپانیا توسط ژرمن‌ها اداره می‌شد و چند قرن بعد به طور کامل به دست مسلمان ها افتاد. مجموعه بناهای تاریخی الحمرا در گرانادا، یادگار دوران حاکمیت مسلمانان در اسپانیاست

سال 1492 دوره حاکمیت مسلمانان در اسپانیا تموم شد و تو همین سال کریستف کلمب با کمک نیروی دریایی اسپانیا قاره آمریکا را کشف کرد و به تبع اون امپراتوری اسپانیا بخش بزرگی از قاره آمریکا، جزایر منطقه آسیا اقیانوسیه، مناطقی از ایتالیا، شهرهایی در شمال آفریقا، همچنین بخشی که امروز فرانسه، آلمان، بلژیک، لوکزامبورگ رو تصرف کرد. اسپانیا اولین امپراتوری‌ای بود که به امپراتوری بی غروب ملقب شد.

اوایل قرن نوزدهم کشور‌های آمریکای جنوبی موفق شدند طی مبارزاتی از سلطه اسپانیا خارج بشن و تو سال‌های میانی قرن بیستم و بعد از شکست جمهوریخواها در جنگ‌های داخلی اسپانیا، ژنرال فرانکو حکومت را در این کشور در دست گرفت و نزدیک به سی سال حکومت استبدادیش رو به این کشور تحمیل کرد و بالاخره سال 1986 – 11 سال بعد از مرگ فرانکو – اسپانیا به اتحادیه اروپا پیوست و دوران جدیدی تو تاریخ این کشور شروع شد.

آب و هوا، آثار تاریخی و فرهنگی، موقعیت جغرافیایی و امکانات رفاهی ای که تو اسپانیا هست باعث شده تا گردشگری به یکی از صنایع اصلی و همچنین منبع درآمد و اشتغال ثابت برای این کشور بدل بشه. رتبه‌بندی هتل‌ها و اقامتگاه‌ها تو این کشور بسیار سختگیرانه‌تر از بقیه کشورهای اروپاییه و به همین دلیل هتل‌های اسپانیایی سطح بالاتر و گرانتر از دیگر کشورهای اروپایی دارن.

کی بریم؟
اگه با گرمای سواحل مدیترانه تو تابستان مشکلی ندارین این فصل بهترین موقعیت برای تفریحات ساحلی و دریاییه ولی اگه دوست دارین موقع سفر هوا خنک تر باشه توصیه می‌کنم تو بهار و یا پاییز به این کشور سفر کنین. به جز سواحل اقیانوس اطلس که بارش های شدیدی در ماه های اکتبر و نوامبر دارن، اکتبر (صرف نظر از شلوغی) بهترین ماه سفر به این کشوره.
چی بخوریم؟
غذای مردم اسپانیا سرشار از تنوعه که ترکیبات اصلی اون‌ها، از موادیه که دست می‌شن که مخصوص کشور اسپانیاست و از تازگی و طراوت بی‌نظیری برخورداره. برای همین غذاهای کشور اسپانیا طعم و رایحه‌ی کاملا منحصر به فردی دارن که هر گردشگری بهش جذب می‌شه. مردم اسپانیا به دلیل استفاده از همین مواد کاملا مغزی، انواع گوشت، سبزیجات، غلات و مواد لبنی، رژیم غذایی متنوع و سالمی دارن. تو بعضی جاهای مختلف این کشور، با توجه به فرهنگ مردم و مواد اولیه موجود، غذاهای مختلفی رو می‌شه چشید و تجربه کرد.

بعضی از معروف‌ترین غذاهای مربوط به نواحی مختلف اسپانیا :

ماریسکوس: خوراک صدف؛ ( نوع مرغوب این نوع صدف خوراکی تو استان پونتردا پخت می‌شه.).

Croquette کورکوئته: یک نوع پیراشکی کوچک که معمولن مواد اولیه اش سیب زمینی آب‌پز و گوشت پخته یا ماهی یا مرغ و سپزیجات معطر پنیر تشکیل می دهند و با سس بشامل سرو می‌شود.

پوتاخه ده اسپیناکاس ای گاربانزوس: تاس کباب نخود با اسفناج

تورتیلا ده پاتاتاس: املت مخصوص اسپانیایی‌ست با سیب‌زمینی سرخ شده. می‌گن چیره‌دستی آشپز رو باید با چشیدن یک تکه‌ی کوچک از تورتیلای سیب‌زمینی‌اش سنجید! بعضی از آشپزها اگه صلاح بدونن یک پیاز هم تو این املت خورد می‌کنن

(Tostas de tomate y jamón) تُست گوجه فرنگی و ژامبون: غذایی لذیذ تشکیل شده ازگوجه فرنگی ، روغن زیتون، ژامبون منطقه ایبری، نان و سیر

(Pisto – Spanish ratatouille) پیستو اسپانیش رُتتویی

این غذا بیشتر از سبزیجاتی مانند کدو، بادمجان، سیرو پیاز، گوجه فرنگی نوعی پنیر خاص و تخم مرغ درست می‌شه و هیچ ترکیبی از گوشت تو خودش نداره. پیستو اسپانیش رُتتویی معمولن با تخم مرغ نیمرو و یه تکه نون تست برشته سرو می‌شه.

(Pulpo a la gallega) پابلو اِ گالِگا

برای درست کردن این غذا اختاپوس رو تو دیگه مسی آب پز می‌کنن و با اضافه کردن سبزیجات معطر و سس مخصوص میل می‌کنن.

اماکن دیدنی
اتفاق‌های تاریخی تو دوره های مختلف هنر معماری این کشور رو تحت تاثیرقرار داده، به طور مثال شهر کوردوبا که موقع حضور رومیان و با معماری رومی ساخته شده بود بعد از ورود مسلمانان با معماری عربی در آمیخت و یکی از منحصر به فرد ترین شهرهای جهان به لحاظ معماری رو شکل داد, بعد از شکل گیری کشور اسپانیا معمارهای اسپانیایی با ادغام سبک معماری گوتیک و رومی آثار چشمگیری را خلق کردند که به چند تا از معروف‌ترین این آثار اشاره می‌کنیم.

دروازه خورشید (Puerta del Sol)

اسم یک میدان زیبا در مرکز شهر مادرید که البته بیشتر اوقات خیلی شلوغه ولی دیدن مجسمه خرسی که به عنوان نماد شهر مادرید در نظر گرفته شده ارزش یک بار رفتن رو داره.

کلیسای جامع آلمودنا (Almudena Cathedral)

کلیسای جامع لا آلمودنا که نزدیکی رویال پالاس قرار داره به سبک گوتیک در سال 1879 بناشده، این کلیسا قلمرو اصلی اسقف اعظم مادرید و پایگاه اصلی کلیسای جامع کاتولیکه. سال 1993 میلادی پاپ ژان پل دوم این کلیسا رو وقف کرد.

(Almudena Cathedral) کلیسای ساگرادا فامیلیا در بارسلون
(Almudena Cathedral) کلیسای ساگرادا فامیلیا در بارسلون

اسم مشهورترین کلیسا بارسلون که دوره ساختش برمی‌گرده به سال 1882 میلادی ، این کلیسا یکی از شاهکار های هنریِ معمار مشهور اسپانیایی آنتونیو گائودی ه. گائودی 15 سال از عمرشو وقف این اثر هنری کرده بود.

(Village Poble Espanyol) موزه طبیعی دهکده پوبله اسپانیول

این دهکده به مساحت حدود 40 هزار متر مربع در دامنه کوه موینت جویس اسپانیول قرار داره، کوچه و خیابان و ساختمان های دهکده پوبله از فرهنگ و سنت‌های جاهای مختلف اسپانیا تاثیر گرفته و این دهکده رو به شکل یه موزه بزرگ از تنوع معماری اسپانیا در آورده. علاوه بر بحث زیبایی‌های معماری، صنایع دستی اسپانیا هم تو این موزه به نمایش گذاشته می‌شه.

(font magica - barcelona) چشمه سحرآمیز

قدمت این فواره رقصان که به چشمه سحر آمیز بارسلون معروفه برمی‌گرده به سال 1922 ، طی جنگ های متمادی این چشمه به شدت آسیب دید ولی سال 1992 قبل از المپیک بارسلون به طور کامل بازسازی شد. فواره های رقصان با تم موسیقی کلاسیک زیبایی خیره کننده ای به این مکان می‌ده.

(Mosque–Cathedral of Córdoba) مسجد جامع قرطبه
(Mosque–Cathedral of Córdoba) مسجد جامع قرطبه

بعد از ظهور اسلام و به قدرت رسیدن خلفای اموی برای گسترش سرزمین‌های مسلمان آندلس (اسپانیا قدیم) رو فتح کردن و شهر کوردوبا یا قُرطَبه رو به یکی از مراکز اصلی فرهنگ و تمدن اسلامی تبدیل کردن و مسجد جامع این شهر بزرگترین اثر معماری از اون دوره تاریخه. ساخت این مسجد دویست پنجاه سال طول کشید، بعد از تصرف دوباره این شهر توسط مسیحی‌ها به کلیسا تبدیل شد.

pic419717210001